Είναι μαρμάρινες σανίδες κοπής καλές

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κόψετε σανίδες, συμπεριλαμβανομένου του ξύλου, πλαστικό καιΜάρμαρο. Οι ξύλινες τέμνουσες σανίδες είναι ανθεκτικές και μια καλή τέμνουσα επιτροπή μπορεί να διαρκέσει πολύ, αλλά το μειονέκτημα είναι ότι δεν είναι οι ομορφότερες σανίδες και υπάρχει ένας κίνδυνος των βακτηριδίων σε τους. Οι πλαστικοί τέμνοντες πίνακες είναι απλούστεροι, μπορούν να είναι φτηνότεροι από τους ξύλινους ή πίνακες μπαμπού, είναι ελαφρύτεροι και ευκολότεροι να κινηθούν γύρω από την κουζίνα και μπορούν να τεθούν στο πλυντήριο πιάτων.
    
Τα βακτήρια μπορούν να ζήσουν σε σανίδες κοπής, γι 'αυτό συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα ξεχωριστό πίνακα κοπής για να κόψετε μαχαίρια, όπως μια λεπίδα μαχαίρι κουζίνας ή μαχαίρι και πιρούνι. Για να κρατήσετε τις λεπίδες μαχαιριών κουζινών σας στην κορυφαία μορφή για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα, χρησιμοποιήστε και διατηρήστε έναν τέμνοντα πίνακα.
    
Είναι εύκολο να καθαριστεί ο μαρμάρινος τέμνων πίνακας και να ακολουθήσει ένα σχέδιο καθαρισμού έτσι ώστε οι λεκέδες δεν παραμένουν μόνιμα στον μαρμάρινο πίνακα. Εάν ενδιαφέρεστε για το μαρμάρινο τέμνον σκάφος σας, θα διαπιστώσετε ότι η διατήρηση μιας μαρμάρινης τέμνουσας επιτροπής είναι παιχνίδι του παιδιού και είναι ένα από τα ομορφότερα υλικά που μπορούν να καθαριστούν. Οι ξύλινες σανίδες κοπής είναι μεγάλες, αλλά εάν κόβετε με έναν τέμνοντα πίνακα που κουμπώνει - που καθαρίζεται με το ζεστό νερό - προσπαθήστε το. Μπορείτε να πλύνετε τους πίνακες μπαμπού όπως το ξέρετε από τους ξύλινους τέμνοντες πίνακες και πώς να φροντίσετε για τους.
    
Οι ξύλινοι τέμνοντες πίνακες είναι πολύ σκληροί και απορροφούν όλα που βάζετε σε τους, συμπεριλαμβανομένων των βακτηριδίων, έτσι δεν ειναιεχμένοι να ανησυχήσετε για τα βακτηρίδια που κρύβονται στο kerfs. Είναι κατασκευασμένα από ξύλο και δεν είναι τόσο εύκολο να κοπεί ως πλαστικά φύλλα, αλλά είναι κατασκευασμένα από ξύλο. Οι μαρμάρινες τέμνοντες πίνακες δεν κόβουν τόσο γρήγορα όσο οι ξύλινες τέμνοντες σανίδες επειδή δεν υπάρχει κανένα χάσμα.
    
Ένα βασικό πλεονέκτημα των μαρμάρινων σανίδων κοπής είναι ότι μπορούν να καθαριστούν εύκολα με σαπούνι και ζεστό νερό. Εάν τα χρησιμοποιείτε για να κόψετε τα τρόφιμα ή να κάνετε τη ζύμη, πρέπει να καθαρίσετε την επιφάνεια πλακών στην οποία κόβετε τα μάρμαρα. Δεδομένου ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο μια πλευρά του μαρμάρινου τέμνουσα σκάφους σας για την καθημερινή χρήση κουζινών, σιγουρευτείτε ότι καθαρίζετε και τις δύο πλευρές του μαρμάρινου τέμνουσα πίνακα κάθε φορά που το χρησιμοποιείτε.
    
Οι μαρμάρινες τέμνοντες πίνακες είναι επίσης ένα μη πορώδες υλικό που δεν απορροφά τίποτα όπως άλλες τέμνουσα σανίδες. Ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να χρησιμοποιηθεί ένας τεμαχισμός του σκάφους είναι ότι εάν κόβετε κάτι ιδιαίτερα όξινο όπως τις ντομάτες ή τα λεμόνια, το οξύ θα ροκανίσει πιθανότατα στις σφραγίδες στα μάρμαρα, τα οποία μπορούν εύκολα να τους βλάψουν. Ενώ το γυαλί μοιάζει με μια εύκολη επιφάνεια για να καθαρίσει, οι τέμνοντες πίνακες γυαλιού μπορούν να βλάψουν το μαχαίρι σας, και ο χυμός των πρώτων ψαριών ή του κρέατος διαρρέει βαθιά στα στρώματα των πινάκων περικοπών. Δεδομένου ότι προέρχονται από μια μη πορώδη και λεία επιφάνεια, μαρμάρινες σανίδες κοπής δεν προκαλούν καμία ζημιά στο μαχαίρι.
    
Οι μαρμάρινες σανίδες κοπής θεωρούνται πιο υγιεινές από άλλες σανίδες κοπής. Το μάρμαρο είναι επίσης καλύτερα λευκασμένο από άλλες παραδοσιακές εκδόσεις των πινάκων περικοπών επειδή η επιφάνειά του δεν είναι πορώδης και ομαλή.
    
Σε γενικές γραμμές, οι ξύλινες σανίδες κοπής έχουν πολλά πλεονεκτήματα: Είναι καλοί για τα μαχαίρια επειδή είναι φροντίδα-ελεύθεροι και επειδή το ξύλο δεν κάνει τη λεπίδα αμβλύ. Μια καλή ξύλινη τέμνουσα επιτροπή διαρκεί για χρόνια εάν συντηρείται κατάλληλα, και γενικά είναι ένα καλό μαχαίρι επειδή απαιτεί τη φροντίδα. Από την άλλη, πλαστικό, HDPE και κωνοφόρα σανίδες κοπής πάρει καλές τιμές για τη συντήρηση και τον κίνδυνο τσιπ, το οποίο είναι μεγάλο για το μαχαίρι σας, αλλά σε βάρος της αντοχής του σκάφους κοπής σας. Οι ξύλινοι τέμνοντες πίνακες είναι επίσης καλά μαχαίρια επειδή απαιτούν τη φροντίδα και επειδή το ξύλο δεν αμβλύνει ή δεν βλάπτει τη λεπίδα.
    
Οι ξύλινες σανίδες κοπής είναι επίσης ανθεκτικότερες από τις πλαστικές, HDPE και σανίδες κοπής βελόνων και έχουν περισσότερες πιθανότητες να ανακυκλώνονται σχετικά τακτικά, ανεξάρτητα από το τι συμβαίνει, ενώ οι πλαστικές σανίδες κοπής πρέπει να ανακυκλώνονται ή να αντικαθίστανται κάθε λίγα χρόνια, ανεξάρτητα από το πόσο προσεκτικοί είστε. Οι ξύλινοι τέμνοντες πίνακες μπορούν να έχουν ένα μικρό πλεονέκτημα: Ενώ ένας καλά σχεδιασμένος πλαστικός τέμνων πίνακας δεν μπορεί να αμβλύνει το μαχαίρι σας, ένας ξύλινος πίνακας μπορεί να είναι ο ασφαλέστερος και πιό υγιεινότερος τρόπος να περπατήσει. Εάν χρησιμοποιείτε πλαστική ή ξύλινη σανίδα κοπής, διατρέχετε τον κίνδυνο μόλυνσης των τροφίμων σας εάν δεν τα πλένετε σωστά μετά τη χρήση.
    
Τι μπορείτε να κάνετε: Ένα καλό υλικό κοπής του σκάφους είναι ένα υλικό που είναι εύκολο να καθαριστεί και δεν βλάπτει το μαχαίρι σας. Οι ανθεκτικοί τέμνοντες πίνακες μπορούν να αντέξουν πολλές επαναλαμβανόμενες χρήσεις, σημαίνοντας ότι δεν θα πρέπει να τους αντικαταστήσετε ή τα μαχαίρια σας μετά από μια στιγμή.
    
Χρησιμοποιώντας ένα μαρμάρινο τεμαχισμό του σκάφους για να τεμαχίσετε τα συστατικά για μια συνταγή έχει πολλά πλεονεκτήματα. Είναι επίσης πιθανώς χρήσιμο για όποιον ψήνει πολύ, αλλά και για εκείνους που δεν το κάνουν.
    
Είτε κόβετε λαχανικά, φέτα κρέας ή γρήγορα να κάνει ένα σάντουιτς, θα πρέπει να έχετε μια ομαλή επιφάνεια κοπής του σκάφους με μια καλή επιφάνεια για την κοπή κρέατος και λαχανικών. Ο πίνακας κοπής πρέπει να παρέχει μια καθαρή επιφάνεια, μια σαφή άποψη των τροφίμων σας και εύκολη πρόσβαση στα συστατικά. Όταν κόβετε με ένα μαχαίρι στο τέλος μιας σανίδας κοπής, είναι απαραίτητο η επιφάνεια να είναι πολύ πιο επιεικής και απαλή από ό, τι με ένα μαχαίρι.